Курская область занимает первое место ЦФО по количеству пшеницы высокого класса

Высокое качество пшеницы, выращенной курскими аграриями в этом году, подтверждают специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Курская область занимает первое место ЦФО по количеству пшеницы высокого класса.
В испытательной лаборатории исследовано 2,27 млн тонн пшеницы нового урожая, что составляет 80% валового сбора. Специалисты проверяют такие показатели, как типовой состав, цвет, запах, влажность, количество и качество сырой клейковины, натуры, стекловидности и другие.
На сегодняшний день проведено почти 43,5 тыс. исследований, по результатам которых 28% пшеницы отнесено к 3 классу, 54% – к 4 классу, 18% является пшеницей 5 класса.
По количеству пшеницы 3-го класса Курская область по-прежнему занимает лидирующие позиции в Центральном федеральном округе.