В  Курской области исследовали более 630 тысяч тонн сои нового урожая

В испытательной лаборатории Курского филиала ФГБУ Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» проводят исследования сои по определению потребительских свойств на соответствие требований ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках». Проведено более 33 тысяч исследований нового урожая. Объем исследованной продукции составил 630,9 тыс. тонн. Вся соя относится к продовольственной кондиции.

— Массовая доля сырого протеина и влаги в этом году показывает более низкие значения по сравнению с предыдущим годом, а значения масличной примеси более высокие. Это говорит о том, что качество сои выше в сравнении с прошлым годом, — говорит директор Курского филиала Елена Колмогорова.

Соя, выращенная курскими аграриями, пользуется спросом за пределами страны. За 11 месяцев 2024 года специалисты испытательной лаборатории проконтролировали экспорт 66,5 тыс. тон этой масличной культуры. Проведено более 500 исследований, подтвердивших высокое качество сои. Она была отправлена в Республику Беларусь.